“Cada garrafa que seleciono no Vêneto repousa a 15°C constantes em nossa adega climatizada e viaja em proteção isotérmica de alta densidade contra variações térmicas e vibração.”
Heletto 2016 Rosso Veneto IGP
Vinho ícone da Garbole, blend secreto de Corvina com castas ancestrais. Notas intensas de ginja, chocolate amargo e especiarias.
GASTRONOMIA DE LUXO & O POTENCIAL DA SUA GARRAFA
A excelência do Vêneto vai além da taça. Visualize como este rótulo de prestígio vai transformar seu momento, garantindo uma experiência inesquecível e luxuosa.
O Terroir & A Experiência Sensorial
Vinho ícone da Garbole, blend secreto de Corvina com castas ancestrais. Notas intensas de ginja, chocolate amargo e especiarias.
O Heletto é a expressão da eleição e da escolha rigorosa. Vinificado apenas a partir dos cachos mais perfeitos cultivados nos solos vulcânicos e calcários de Val d'Illasi, passa por um appassimento controlado e estagia por 84 meses (7 anos) em barricas novas de carvalho.
Equilibra a intensidade aromática da Corvina com a riqueza genética e o frescor tânico das uvas autóctones ancestrais, resultando em um tinto sedutor, sápido e de elegância austera.
Notas de Degustação do Sommelier
- ♦ Visão: Vermelho rubi impenetrável e intenso com reflexos violáceos.
- ♦ Olfato: Complexo e multifacetado: ginja madura, geleia de ameixa, amêndoa doce, veio balsâmico mentolado, cacau, café expresso e alcaçuz.
- ♦ Paladar: Encorpado, potente e envolvente. Acidez sápida que equilibra o calor do álcool, taninos sedosos perfeitamente integrados e final longo e saboroso.
FICHA TÉCNICA
Atributos organolépticos do vinho.
- Uva(s)50% Corvina, Corvinone, Rondinella e 50% castas autóctones raras recuperadas da extinção (Croatina e nativas)
- Teor Alcoólico14.5% vol
- Temperatura Ideal16°C - 18°C (Decantar 30 min antes)
- Maturação84 meses (7 anos) em barricas novas de carvalho produzidas sob medida para a vinícola
- Produtor / CantinaGarbole (Família Finetto)
- HarmonizaçãoHarmoniza com cortes de carnes vermelhas grelhadas e assadas (como Costata Fiorentina e Picanha nobre), ragu de carnes de caça com tagliatelle fresco, queijos maturados de média e longa cura e massas com molhos ricos.
Guia de Serviço & Garantia de Origem
♦ Terroir do Vêneto & Expressão Autêntica
Cultivado sob influência do microclima único entre os Alpes e o Mar Adriático. Solos ricos em calcário, minerais e depósitos vulcânicos que garantem frescor, profundidade aromática e longevidade na taça.
♦ Serviço, Decantação & Temperatura
Serviço recomendado para este rótulo: 16°C - 18°C (Decantar 30 min antes). A aeração adequada desperta toda a complexidade aromática terciária e a textura sedosa dos taninos.
♦ Procedência Oficial & Adega Climatizada
Importação direta e curadoria certificada da Itália. Cada garrafa repousa em ambiente termicamente controlado a 15°C e viaja em embalagem isotérmica de alta densidade anti-impacto até o seu endereço.
♦ Ocasião Ideal & Potencial de Guarda
Escolha de excelência para alta gastronomia, momentos de contemplação ou presentes memoráveis. Pronto para apreciação imediata ou evolução nobre em sua adega particular.
