“Cada garrafa que seleciono no Vêneto repousa a 15°C constantes em nossa adega climatizada e viaja em proteção isotérmica de alta densidade contra variações térmicas e vibração.”
Hatteso 2013 Amarone Riserva DOCG
Amarone Riserva DOCG moldado por paciência extrema. Cereja preta, figo seco, couro, tabaco nobre e cacau puro.
GASTRONOMIA DE LUXO & O POTENCIAL DA SUA GARRAFA
A excelência do Vêneto vai além da taça. Visualize como este rótulo de prestígio vai transformar seu momento, garantindo uma experiência inesquecível e luxuosa.
O Terroir & A Experiência Sensorial
Amarone Riserva DOCG moldado por paciência extrema. Cereja preta, figo seco, couro, tabaco nobre e cacau puro.
O Hatteso Amarone Riserva DOCG é um monumento à paciência implacável e à filosofia de recusa a concessões da Garbole. Nascido de mais de 120 dias de appassimento rigoroso em caixas de madeira e esculpido por 120 meses de afinamento em barricas novas de carvalho, sua personalidade é marcada por uma opulência magnética e silenciosa.
Um Amarone que não busca aprovação fácil: ele domina os sentidos com profundidade quase táctil, equilíbrio milimétrico entre 15,5% de álcool e acidez vibrante, e um final balsâmico que ecoa por minutos na taça.
Notas de Degustação do Sommelier
- ♦ Visão: Vermelho rubi profundo que evolui para tons granada reflexivos com grande densidade.
- ♦ Olfato: Intenso e em constante metamorfose na taça: cereja preta madura, ameixa seca, figos turcos e uvas passas, seguidos de cacau puro, couro nobre, tabaco de charuto e carvalho tostado.
- ♦ Paladar: Potente, nobremente estruturado e de corpo imponente. Taninos polidos de veludo, grande profundidade e persistência infinita sem qualquer aresta.
FICHA TÉCNICA
Atributos organolépticos do vinho.
- Uva(s)85% Corvina, Corvinone, Rondinella e 15% castas autóctones raras recuperadas da extinção (Oseleta)
- Teor Alcoólico15.5% vol
- Temperatura Ideal16°C - 18°C (Recomenda-se decantar 30 a 45 min antes)
- Maturação120 meses (10 anos) em barricas novas de carvalho produzidas sob medida para a vinícola
- Produtor / CantinaGarbole (Família Finetto)
- HarmonizaçãoIdeal para acompanhar carnes nobres de caça, brasatos ao próprio Amarone com polenta cremosa, risoto com radicchio di Treviso e queijos azuis estruturados como Gorgonzola Piccante ou Roquefort. Revela toda a sua alma como centro de gravidade em jantares de celebração íntima.
Guia de Serviço & Garantia de Origem
♦ Terroir do Vêneto & Expressão Autêntica
Cultivado sob influência do microclima único entre os Alpes e o Mar Adriático. Solos ricos em calcário, minerais e depósitos vulcânicos que garantem frescor, profundidade aromática e longevidade na taça.
♦ Serviço, Decantação & Temperatura
Serviço recomendado para este rótulo: 16°C - 18°C (Recomenda-se decantar 30 a 45 min antes). A aeração adequada desperta toda a complexidade aromática terciária e a textura sedosa dos taninos.
♦ Procedência Oficial & Adega Climatizada
Importação direta e curadoria certificada da Itália. Cada garrafa repousa em ambiente termicamente controlado a 15°C e viaja em embalagem isotérmica de alta densidade anti-impacto até o seu endereço.
♦ Ocasião Ideal & Potencial de Guarda
Escolha de excelência para alta gastronomia, momentos de contemplação ou presentes memoráveis. Pronto para apreciação imediata ou evolução nobre em sua adega particular.
