“Cada garrafa que seleciono no Vêneto repousa a 15°C constantes em nossa adega climatizada e viaja em proteção isotérmica de alta densidade contra variações térmicas e vibração.”
Gambellara DOC 2021
Garganega pura cultivada em solo vulcânico basáltico de Gambellara. Notas de amêndoa, flores brancas e acidez mineral.
GASTRONOMIA DE LUXO & O POTENCIAL DA SUA GARRAFA
A excelência do Vêneto vai além da taça. Visualize como este rótulo de prestígio vai transformar seu momento, garantindo uma experiência inesquecível e luxuosa.
O Terroir & A Experiência Sensorial
Garganega pura cultivada em solo vulcânico basáltico de Gambellara. Notas de amêndoa, flores brancas e acidez mineral.
A vinícola Dal Maso, centenária (fundada em 1919), expressa o solo de basalto negro da denominação Gambellara através da casta nativa Garganega. Este exemplar revela frescor vulcânico inconfundível e o clássico final amendoado da casta.
Notas de Degustação do Sommelier
- ♦ Visão: Amarelo palha brilhante com reflexos dourados tênues.
- ♦ Olfato: Flores brancas de acácia, pêssego branco, maçã verde e um fundo mineral basáltico com amêndoas frescas.
- ♦ Paladar: Sápido, elegante e refrescante. Acidez vibrante e um final liso e salino característico do terroir vulcânico.
FICHA TÉCNICA
Atributos organolépticos do vinho.
- Uva(s)100% Garganega
- Teor Alcoólico12.5% vol
- Temperatura Ideal10°C - 12°C
- Maturação6 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas para preservar a mineralidade vulcânica
- Produtor / CantinaDal Maso (Família Dal Maso)
- HarmonizaçãoExcelente com massas ao molho pesto de manjericão fresco, risotos de frutos do mar, peixes grelhados no azeite de oliva e queijos frescos da região de Vicenza.
Guia de Serviço & Garantia de Origem
♦ Terroir do Vêneto & Expressão Autêntica
Cultivado sob influência do microclima único entre os Alpes e o Mar Adriático. Solos ricos em calcário, minerais e depósitos vulcânicos que garantem frescor, profundidade aromática e longevidade na taça.
♦ Serviço, Decantação & Temperatura
Serviço recomendado para este rótulo: 10°C - 12°C. A aeração adequada desperta toda a complexidade aromática terciária e a textura sedosa dos taninos.
♦ Procedência Oficial & Adega Climatizada
Importação direta e curadoria certificada da Itália. Cada garrafa repousa em ambiente termicamente controlado a 15°C e viaja em embalagem isotérmica de alta densidade anti-impacto até o seu endereço.
♦ Ocasião Ideal & Potencial de Guarda
Escolha de excelência para alta gastronomia, momentos de contemplação ou presentes memoráveis. Pronto para apreciação imediata ou evolução nobre em sua adega particular.
