“Cada garrafa que seleciono no Vêneto repousa a 15°C constantes em nossa adega climatizada e viaja em proteção isotérmica de alta densidade contra variações térmicas e vibração.”
Merlot Casara Roveri DOC 2016
A mais pura expressão do Merlot dos Colli Berici. Encorpado, elegante, safrado com 2016 histórico e produção restrita.
Lote Esgotado
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GASTRONOMIA DE LUXO & O POTENCIAL DA SUA GARRAFA
A excelência do Vêneto vai além da taça. Visualize como este rótulo de prestígio vai transformar seu momento, garantindo uma experiência inesquecível e luxuosa.
O Terroir & A Experiência Sensorial
A mais pura expressão do Merlot dos Colli Berici. Encorpado, elegante, safrado com 2016 histórico e produção restrita.
Colhido na histórica parcela Casara Roveri, este Merlot de safra histórica 2016 é uma demonstração de força e refinamento. Os anos em barricas francesas conferiram notas terciárias complexas de tabaco, cacau e couro, mantendo o coração frutado intocado.
Notas de Degustação do Sommelier
- ♦ Visão: Vermelho rubi denso com tonalidades granada maduras.
- ♦ Olfato: Ameixas pretas confitadas, amoras, caixa de charutos, cacau, couro nobre e notas sutis de carvalho tostado.
- ♦ Paladar: Aveludado, denso e encorpado. Taninos maduros que envolvem as papilas com maciez, resultando em um final longo e sofisticado.
FICHA TÉCNICA
Atributos organolépticos do vinho.
- Uva(s)100% Merlot
- Teor Alcoólico14.5% vol
- Temperatura Ideal18°C
- Maturação18 a 24 meses em barricas de carvalho francês seguidos de maturação em garrafa
- Produtor / CantinaDal Maso (Família Dal Maso)
- HarmonizaçãoHarmoniza com carnes nobres de caça, carnes vermelhas maturadas (Dry Aged), cordeiro em crosta de ervas e queijos nobres de longuíssima cura.
Guia de Serviço & Garantia de Origem
♦ Terroir do Vêneto & Expressão Autêntica
Cultivado sob influência do microclima único entre os Alpes e o Mar Adriático. Solos ricos em calcário, minerais e depósitos vulcânicos que garantem frescor, profundidade aromática e longevidade na taça.
♦ Serviço, Decantação & Temperatura
Serviço recomendado para este rótulo: 18°C. A aeração adequada desperta toda a complexidade aromática terciária e a textura sedosa dos taninos.
♦ Procedência Oficial & Adega Climatizada
Importação direta e curadoria certificada da Itália. Cada garrafa repousa em ambiente termicamente controlado a 15°C e viaja em embalagem isotérmica de alta densidade anti-impacto até o seu endereço.
♦ Ocasião Ideal & Potencial de Guarda
Escolha de excelência para alta gastronomia, momentos de contemplação ou presentes memoráveis. Pronto para apreciação imediata ou evolução nobre em sua adega particular.
