“Cada garrafa que seleciono no Vêneto repousa a 15°C constantes em nossa adega climatizada e viaja em proteção isotérmica de alta densidade contra variações térmicas e vibração.”
Chardonnay "Il Tralcetto" 2021
Chardonnay do Piave pela Italo Cescon. Corpo médio, notas de maçã dourada, flor de acácia e toque cremoso.
GASTRONOMIA DE LUXO & O POTENCIAL DA SUA GARRAFA
A excelência do Vêneto vai além da taça. Visualize como este rótulo de prestígio vai transformar seu momento, garantindo uma experiência inesquecível e luxuosa.
O Terroir & A Experiência Sensorial
Chardonnay do Piave pela Italo Cescon. Corpo médio, notas de maçã dourada, flor de acácia e toque cremoso.
Com o emblemático Tralcetto — o sarmento podado da videira amarrado artesanalmente ao gargalo desde 1957 —, este Chardonnay expressa a vocação aluvial dos solos cascalhentos do Rio Piave. O repouso sobre as borras finas confere untuosidade e elegância sem mascarar a pureza da fruta.
Notas de Degustação do Sommelier
- ♦ Visão: Amarelo palha límpido com reflexos esverdeados brilhantes.
- ♦ Olfato: Bouquet fino e persistente com maçã dourada, banana madura, flor de acácia e suave toque de crosta de pão fresco.
- ♦ Paladar: Fresco, com mineralidade salina viva. Textura cremosa equilibrada por acidez cítrica e retrogosto agradavelmente amendoado.
FICHA TÉCNICA
Atributos organolépticos do vinho.
- Uva(s)100% Chardonnay
- Teor Alcoólico12.5% vol
- Temperatura Ideal8°C - 10°C
- Maturação6 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas (sur lie) com batônnage periódico
- Produtor / CantinaItalo Cescon (Família Cescon)
- HarmonizaçãoHarmoniza perfeitamente com pratos delicados de frutos do mar, vieiras grelhadas na manteiga de ervas, risotos de alcachofra ou palmito pupunha, aves assadas com ervas finas e queijos cremosos de média cura.
Guia de Serviço & Garantia de Origem
♦ Terroir do Vêneto & Expressão Autêntica
Cultivado sob influência do microclima único entre os Alpes e o Mar Adriático. Solos ricos em calcário, minerais e depósitos vulcânicos que garantem frescor, profundidade aromática e longevidade na taça.
♦ Serviço, Decantação & Temperatura
Serviço recomendado para este rótulo: 8°C - 10°C. A aeração adequada desperta toda a complexidade aromática terciária e a textura sedosa dos taninos.
♦ Procedência Oficial & Adega Climatizada
Importação direta e curadoria certificada da Itália. Cada garrafa repousa em ambiente termicamente controlado a 15°C e viaja em embalagem isotérmica de alta densidade anti-impacto até o seu endereço.
♦ Ocasião Ideal & Potencial de Guarda
Escolha de excelência para alta gastronomia, momentos de contemplação ou presentes memoráveis. Pronto para apreciação imediata ou evolução nobre em sua adega particular.
