Sul — Vale do Rio Piave, Grave di Papadopoli & Treviso
Terraços aluviais de pedras brancas calcário-dolomíticas em Roncadelle di Ormelle, Fagarè e San Polo di Piave.
Sul: Os Seixos Dolomíticos do Rio Piave
Terraços aluviais de pedras brancas calcário-dolomíticas em Roncadelle di Ormelle, Fagarè e San Polo di Piave.
“Os seixos brancos (ciottoli dolomitici) do leito do Piave funcionam como baterias térmicas naturais que amadurecem os taninos potentes da uva Raboso.”— Nota Sensorial do Sommelier
Evolução Geológica & Tradição
Ao descer das Dolomitas rumo ao Mar Adriático, o histórico Rio Piave ("Fiume Sacro alla Patria") depositou ao longo de milênios vastos bancos de seixos rolados calcário-dolomíticos brancos conhecidos como "grave" — com epicentro entre Roncadelle di Ormelle, San Polo di Piave, Fagarè della Battaglia e a ilha fluvial de Grave di Papadopoli. Durante o dia, essas pedras brancas refletem a luz solar para os cachos e armazenam calor; à noite, sob as brisas frescas que descem das Pré-Alpes Trevigianas, promovem intensa amplitude térmica. É o habitat soberano das famílias Italo Cescon e Forniz: berço da indomável casta Raboso del Piave, do Manzoni Bianco (Incrocio Manzoni 6.0.13), do Refosco dal Peduncolo Rosso e do espumante ancestral Col Fondo.
Geografia e Paisagem de Sul — Vale do Rio Piave, Grave di Papadopoli & Treviso
Registros fotográficos autênticos da geografia e paisagem vitivinícola
