No universo dos grandes vinhos de coleção da Itália — ao lado dos mitos de Bolgheri, Montalcino e Barolo —, a micro-vinícola familiar Garbole, fundada em 1994 pelos irmãos Ettore e Filippo Finetto em Tregnago (Val d’Illasi, Verona), ocupa um patamar de veneração singular. Sua filosofia baseia-se na recusa absoluta a atalhos comerciais: colheita milimétrica em terraços calcários e vulcânicos de altitude, desidratação extrema nos fruttai e amadurecimento de 84 a 120 meses (7 a 10 anos) em barricas novas de carvalho francês desenhadas sob medida.
Os 4 Monumentos Enológicos da Garbole na Vin Veneto
- Hurlo 2013 Rosso Veneto IGP (R$ 6.460,00 | PIX R$ 5.814,00): O lendário "Meta-Amarone" de garrafas numeradas (98 pontos Luca Maroni e 96 pontos DoctorWine). Elaborado com Corvina e quatro castas autóctones pré-filoxéricas salvas da extinção e registradas exclusivamente pela família Finetto (Saccola, Pontedarola, Spigamonti, Segreta, além de Negrara e Oseleta), com 120 meses em barricas novas.
- Hatteso 2013 Amarone della Valpolicella Riserva DOCG (R$ 2.624,00 | PIX R$ 2.361,60): Tre Bicchieri Gambero Rosso e 97 pontos Luca Maroni. Um Amarone Riserva monumental (85% Corvina, Corvinone e Rondinella + 15% Oseleta) esculpido por 10 anos em carvalho.
- Heletto 2016 Rosso Veneto IGP (R$ 1.220,40 | PIX R$ 1.098,00): 50% castas clássicas de Valpolicella e 50% castas nativas raras (Croatina), amadurecido por 84 meses (7 anos) em carvalho novo (93 pts Luca Maroni).
- Hestremo 2016 Recioto della Valpolicella DOCG 375ml (R$ 1.576,00 | PIX R$ 1.418,40): Passito real com 150 dias de appassimento e 84 meses em carvalho (95 pts Luca Maroni), equilibrando doçura natural de cereja negra confitada e acidez vibrante.
Para colecionadores e presentes corporativos de conselho, explore a Coleção Oficial Garbole, o Kit Colecionador Hurlo e a Adega Definitiva Garbole.
